大洗町・ガルパン専門
投稿日：
【内容】
あんこう（鮟鱇）吊るし切りショー2017in大洗ホテル
【場所】
大洗ホテル（茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6881、地図）1階メインロビー
【備考】
・実施期間：11月1日～3月31日
※毎日開催
・時間：17時30分～
※約20分程
・見学無料・自由
※宿泊者以外も可
【関連リンク】
大洗ホテル あんこう鍋・あんこう吊るし切り
【撮影日】
2017年11月1日（水）
大洗ホテル1階売店前、冷泉麻子パネル・記念撮影コーナー。
フロント、鮟鱇料理案内。
会場。
あんこう。
※雌（メス）
腹。
七つ道具、ひれ・皮・えら・肝・胃袋・ぬの・だい身。
聴衆。
17時30分、実演開始。
※当日担当、料理長
実演終了。
つるし切り終了後。
終了後、あんこう重量当てクイズ実施。
※参加者挙手にて、任意指名解答形式
解体後、各種あんこう摘出部位。
※今回あんこう重量：14.3kg
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